第93 章 简单健康的饭菜

第93 章 简单健康的饭菜 (第2/2页)

这道肉末蒸蛋便成了。
　　
　　第二道是青菜烩豆腐。
　　
　　青菜是后院菜园刚摘下来的，青翠欲滴，豆腐极嫩，嫩得能掐出水来。
　　
　　锅里倒入高汤，是之前剩下的骨头汤，待汤烧开了，下入豆腐，再下入青菜。
　　
　　加入调料，出锅前再淋上几滴香油。
　　
　　热气腾腾的青菜烩豆腐便出锅了。
　　
　　第三道，蜜汁山药。
　　
　　山药削皮上锅蒸，蒸到软糯。
　　
　　沈清用筷子戳了戳，一戳就透，这便是好了。
　　
　　锅里放一勺蜂蜜，一点桂花，小火熬到起泡，随后关火，直接将其浇在山药上。
　　
　　软软糯糯的蜜汁山药便好了。
　　
　　第四道，肉丸汤。
　　
　　猪肉剁成泥，加入姜末、葱花等调料，再加入一些蛋清，往一个方向搅，直至猪肉能够抱团。
　　
　　还是之前的骨头汤，烧开，将肉泥挤成丸子，下去汤里，再加点翠绿的青菜叶，随手扔几个枸杞进去。
　　
　　香喷喷的肉丸汤便出锅了。
　　
　　最后是主食，沈清选了南瓜饭。
　　
　　她手起刀落，那颗老南瓜便成了一块块的，锅底抹上猪油，铺上南瓜，再倒入淘好的大米，加水，盖上盖子，小火焖蒸。
　　
　　不一会儿，米香混着南瓜香便传了出来。
　　
　　沈清见差不多了，打开盖子，用铲子将南瓜和米饭拌匀。
　　
　　金黄色的南瓜直接裹住了每一粒大米。
　　
　　“秋葵，这些你跟老陈他们都尝尝。”
　　
　　沈清把每一道菜都分成了两份，只是一份大些一份小些而已。
　　
　　秋葵一听，眼睛都亮了：“多谢主家，这味道闻着就香啊！”
　　
　　秋葵在厨房给沈清打下手，她早就馋得不行了。
　　
　　说实话，进府这段日子，她可是吃了不少好吃的，比原来都胖了些。
　　
　　能跟在主家身边实在是太好了！！
　　
　　“走吧，先把这些给客人端过去。”沈清笑笑。
　　
　　饭菜上了桌，吴慈心感觉自己眼睛都不够看了。
　　
　　好家伙，明明都是些普通的食材，怎的沈娘子做出来却这般赏心悦目？
　　
　　嫩黄的鸡蛋平滑如镜，油亮亮的肉沫铺在蛋面上，酱油则一点点渗进蛋里，像是一幅水墨画一般。
　　
　　雪白的豆腐，翠绿的青菜，乳白色的汤，三者在粗陶碗中异常和谐，清清白白。
　　
　　山药一段一段地摆在盘中，上方浇着琥珀色的蜜汁，几点金黄色的桂花撒在上方，漂亮极了。
　　
　　小巧的肉丸浮在汤面上，青菜叶是绿色，枸杞是红的，汤是清的。
　　
　　再一看碗中的南瓜饭，金黄色的米饭宛如秋天的田野一般，让人不由得食欲大开。
　　
　　李萌萌已经忍不住扒拉起自己碗里的南瓜饭了。
　　
　　“好香，好甜，好好吃！”她的小脑袋都快埋在碗里了，两个小揪揪不断地晃着。
　　
　　“快吃吧，大家。”沈清笑着招呼。
　　
　　吴慈心这才动了筷，饭菜入口，她整个人大受震撼。
　　
　　好家伙，怎么......这么好吃？？
　　
　　鸡蛋鲜嫩，青菜极脆，山药软糯香甜，肉丸不仅嫩还带着汁水，南瓜饭更是又香又甜。
　　
　　她顾不得什么了，一口接着一口，连客套的话都说不出来了。
　　
　　太香了，实在是太美味了！
　　
　　......
　　
　　李端在自己的书房里处理公务，他知道今日妻子带着孩子去买四美羹了。
　　
　　心里莫名产生了一丝隐秘的期待与好奇。